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    “公筷公勺 健康用餐”倡議書
    發布時間:2020/4/27 16:17:33 []人次

    為倡導文明健康、綠色環保的生活方式,形成文明、科學、健康的用餐新風尚,我們向全市發出“公筷公勺健康用餐行動”倡議:
        一、單位食堂要做“公筷公勺健康用餐行動”的示范者。全市各類單位食堂,尤其是各文明單位集體食堂要帶頭推行“公筷公勺”,做到“一菜一筷”“一湯一勺”,分批制作,錯峰就餐,分餐分食,避免人員密集接觸,最大限度降低疾病傳染風險。
      二、社會餐飲單位要做“公筷公勺健康用餐行動”的踐行者。全市各類酒店餐館要嚴格食品原料索證索票和從業人員健康管理,保持環境清潔,生熟分開,燒熟煮透,嚴禁制售野生動物食品。自覺做到:菜品明碼標價標量,不欺詐顧客;餐飲具嚴格清洗消毒、趁熱擺臺;從業人員佩戴口罩手套,不飛沫傳播污染;引導適量點餐、“光盤”“打包”,杜絕鋪張浪費;取消最低消費,不設霸王條款;實行明廚亮灶,主動接受社會監督。
      三、廣大消費者要做“公筷公勺健康用餐行動”的傳承者。廣大消費者,特別是黨員干部要模范帶頭,無論外出還是居家,注重個人用餐衛生,餐前洗手,自覺使用“公筷公勺”;公共場所不高聲喧嘩取樂,不吸煙猜拳,按需取食,剩飯打包,杜絕浪費,不食用野生蘑菇、野生動物和過期變質食品,倡導綠色簡約,彰顯文明形象。
      四、農村集體聚餐要做“公筷公勺健康用餐行動”的參與者。疫情防控期間,做到“紅事不辦、白事簡辦”。正常的農村集體聚餐要及時申報備案,自覺接受市場監管部門指導,選擇餐飲服務單位或經登記備案的農村廚師承辦;盡量實行分餐制或使用“公筷公勺”;不加工食用野生蘑菇、野生動物和過期變質食品;保持環境清潔,生熟分開,燒熟煮透,做好餐用具清潔消毒;自覺抵制 “口水酒”等不健康行為,防止病毒“口口相傳”;按需供餐,厲行節約,避免造成浪費。
      五、各級職能部門要做“公筷公勺健康用餐行動”的推動者。
      各級有關部門要將推進公筷公勺健康用餐行動與創建食品安全示范城市、文明城市、文明單位、文明鄉鎮等工作有機融合,堅持統籌協調、分類實施,整體推進,做到穩扎穩打、步步為營、久久為功,讓文明之花綻放龍鄉大地。
      “小餐桌,大健康”,讓我們攜手未來,全民動員,齊抓共管,推動全社會形成安全、健康、衛生、文明的用餐新風尚,展示龍鄉文明新形象,為建設和諧健康美麗新濮陽貢獻一份力量!
    中共濮陽市委宣傳部
    濮陽市文明辦
    濮陽市市場監督管理局
    濮陽市商務局
    濮陽市教育局
    濮陽市文化廣電旅游體育局
    濮陽市餐飲行業協會
     

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